多营养成分馒头及其制作方法

摘要

本发明提供一种多营养成分馒头及其制作方法。将山药炒熟，加工成粉状，按比例称好，与小麦面粉放在一起搅匀，适量酵母以温水化开到入，和成面团，制成生馒头，醒发一端时间，蒸熟即可。组成原料中还可加入小米粉、大豆粉、玉米粉、党参粉、茯苓粉、莲子肉粉、山楂颗粒、奶粉等。其营养丰富，口味好，原料易得，配比变换多样，能满足各种人的不同需要，提高人们的健康水平，其加工制作方法及食用简单方便，特别适合当今的生活节奏。