一种同时测定白酒中10种挥发性酚类化合物的方法

摘要

本发明公开了一种同时测定白酒中10种挥发性酚类化合物的方法，建立了分散液液微萃取-FLD-HPLC测定白酒中的挥发性酚方法。当分散剂为四氢呋喃、乙醚、乙醇、丙醇、异丙醇、丙酮或它们的混合物，萃取剂为二氯甲烷或氯仿，当二者混合比例为7∶3、6∶4、5∶5，总体积用量为1.5和2ml时，对5ml稀释酒样进行萃取，测定10种挥发性酚类化合物的加标回收率为81.0％～103.4％，RSD值为0.9％～3.1％，检测限为0.0025～0.0506μg/mL。该方法与传统液液萃取比较，具有样品用量少，有机溶剂用量小，前处理时间短等优点。