一种提取大豆异黄酮和大豆皂甙的工艺

摘要

本发明公开了一种提取大豆异黄酮和大豆皂甙的工艺，以解决现有技术不能进行大豆异黄酮和大豆皂甙工业化生产的问题，本工艺包括：(1)制备脱脂大豆粉；(2)有机溶剂浸提，过滤；(3)回收有机溶剂；(4)高温闪蒸处理，过滤；(5)电渗析除盐；(6)料液通过非极性大孔吸附树脂柱；(7)有机溶剂洗非极性大孔吸附树脂柱，得到大豆皂甙；(8)有机溶剂洗非极性大孔吸附树脂柱，得到大豆异黄酮，本发明的工艺简单，适合于工业化生产。