一种香菇菌棒的标准化生产工艺

摘要

本发明涉及一种香菇菌棒的标准化生产工艺，包括配料、混料、装袋、灭菌、冷却、接种、培养等步骤后能得到较高产量香菇。本发明的配料不仅可以变废为宝、合理利用资源，又丰富了食用菌的培养基质，添加的玉米芯、莲子壳进行酸处理后又与木糖醇渣混合发酵，利用微生物将难溶性大分子物质分解为易吸收的小分子，可缩短发菌周期、提高产量，并且各步骤都可机械化，避免产生人为误差，节省人力和物力，能实现工厂标准化生产。