一种制备猕猴桃片的切片装置和切片方法

摘要

本发明涉及有多个线状切割元件的切割设备领域，具体是涉及一种制备猕猴桃片的切片装置。切片装置包括机架，以及设置在机架上并且用于切割去皮猕猴桃的切割工具，切割工具具有多个并排设置的细长且锋锐的切割部；还包括设置在机架上并且输出端朝向切割工具设置的导轨；以及可旋转地设置在机架上并且对称设置在导轨两侧的一对盘型件；以及设置在机架上并且驱动两个盘型件反向旋转的旋转驱动器。本发明还涉及一种制备猕猴桃片的切片方法。切片方法包括以下步骤：启动旋转驱动器，旋转驱动器驱动盘型件高速旋转；驱使猕猴桃沿着导轨朝向切割工具滚动；猕猴桃被盘型件加速后自导轨的末端高速飞出并且撞击在若干切割部上。