一种益智健脑的固体饮料及其制备方法

摘要

本发明公开了一种益智健脑的固体饮料及其制备方法，本发明主要选取核桃粉、磷脂酰丝氨酸、DHA藻油粉为主要原料，特配其他食品添加成分，加工制备成固体饮料，不仅口感及冲调性较好，而且制备工艺简单，生产过程中营养成分流失少、营养价值高、生产成本低，原料健脑且安全健康，易运输且易保存，非常适合老年人饮用。据此，本发明公开提供的益智健脑的固体饮料适于市面推广与应用。