一种火锅底料炒料机、炒料方法

摘要

本发明属于烹饪工具技术领域，具体的说是一种火锅底料炒料机、炒料方法，包括一号电动推杆、移动板、固定板、二号电动推杆和驱动电机；所述转动机构固连在操作台的两侧；所述锅体位于操作台中部，锅体与转动机构固连；所述搅拌机构位于锅体的上方，搅拌机构可以转动，该炒料机还包括倾倒组件和刮净组件；所述移动板与操作台的前端滑动连接，移动板的下端固连有一组一号电动推杆；所述移动板上端的两侧均固连有驱动电机；所述驱动电机靠近锅体中心的一端与二号电动推杆的一端固连；所述二号电动推杆的另一端固连有固定板；本发明解决了工作人员添加大量的物料工作强度大，在加料的过程中物料飞溅容易烫伤的问题。