一种基于玉米淀粉交联改性膜的制备方法

摘要

本发明公开了一种基于玉米淀粉交联改性膜的制备方法。先将玉米淀粉、聚乙烯醇、甘油、亚硫酸氢钠在水中共混，得到共混物搅拌，后加入交联剂乙二醛发生化学交联反应；随后添加香芹酚纳米乳，搅拌均匀，超声脱气，量取流延平铺于塑料培养皿上干燥成膜。该方法经不同质量分数乙二醛交联后，玉米淀粉/聚乙烯醇体系的交联点增多，羟基基团数量减少，生物相容性得到改善，形成了三维致密结构，膜结构更加致密、连续；基于玉米淀粉的交联改性膜的耐水性、力学性能、光学性能和阻隔性能显著提高；且能够在较长的存储时间内保持一定的抗氧化和抑菌活性，是一种低成本、可降解的生物活性替代材料，在食品保鲜尤其是果蔬保鲜方面具有潜在价值。