一种用于电蒸锅的加热控制方法及电蒸锅

摘要

本发明公开了一种用于电蒸锅的加热控制方法及电蒸锅。该加热控制方法包括在第一加热阶段以第一预设加热功率进行加热；若第一加热阶段的加热时长达到第一时长，切换至第二加热阶段，第二加热阶段的加热功率大于第一预设加热功率；其中，根据干烧情况下温控器断开时的断开时长确定第一时长，第一时长大于或等于断开时长；断开时长是预先通过以下步骤确定的：在干烧情况下，以第一预设加热功率进行加热并进行加热时长计时，判断温控器是否断开，当温控器断开时，获取对应的断开时长，其中第一预设加热功率能够使得发热盘在被加热断开时长之后，所能达到的最大温度小于熔断器的断开温度。通过本申请，可以实现在不增加产品成本的同时提高产品性能。