一种香辣海带丝及其加工方法

摘要

本发明提出了一种香辣海带丝，由以下原料制备而成：海带、秘制香辛料、葛仙米、西洋参、胖大海、沙棘、昆布、酸枣仁、木瓜、维生素料、矿物质料；所述秘制香辛料由以下原料制备而成：大葱、砂仁、大蒜、生姜、山奈、八角、辣椒、桂皮、葱、花椒、大蒜子、小茴香、紫苏。本发明的生产方法工艺简单，步骤科学，操作方便；按该方法生产的即食香辣海带丝食品品质稳定，口感绵柔，味道香辣，携带、食用方便。