一种低溶剂残留的植物油提取工艺

摘要

本发明公开了一种低溶剂残留的植物油提取工艺，涉及植物油脂提取技术领域。本发明包括预处理、磨浆、浸提、沉淀、纯化；水杨酸酯化反应生成的产物，通过分子筛的载体作用，能保护韭菜籽油中营养物质不受外界高温、氧气、有机溶剂的破坏；芥子酸、对羟基苯甲酸甲酯通过酯化反应生成的沉淀剂，能将韭菜籽油中的芥子酸、无机盐、色素等杂质以沉淀的形式从菜籽油中除去，提高了韭菜籽油的纯度；本发明通过磨浆、微波提取等辅助手段，从韭菜籽中提取韭菜籽油，有机溶剂残留量少，提取效率高，适合工业化生产。