一种海鲜风味高汤添加料粉及其制备方法

摘要

本发明涉及调味品技术领域，具体地说，涉及一种海鲜风味高汤添加料粉。由以下重量份数的原材料配制而成：味精12‑15份、鲜味宝10‑12.5份、鸡粉8‑15份、胡椒粉1份、虾皮粉10‑12.5份。本发明所述的添加料粉与高汤相结合，料粉在高汤的冲泡下迅速溶解，即冲即食、味道鲜美、汤香浓厚、营养丰富、方便快捷，使高汤饮用者既能吸收骨汤的营养，又能享受海鲜的美味，还可以起到开胃、暖胃、健脾等多重功效，尤其适合大小型面馆、汤馆调汤使用。同时，本发明所述料粉原材料易取，制作方法简单，成本低廉，适宜推广应用。