一种植物油中微量脂溶性茶多酚的检测方法

摘要

本发明公开了一种植物油中微量脂溶性茶多酚的检测方法，是首先制作没食子酸乙酯标准曲线以及分析脂溶性茶多酚的有效成分含量、制作脂溶性茶多酚加标曲线、然后检测待测油样的吸光度，所测吸光度的值代入加标曲线，即得出油样品中脂溶性茶多酚的含量，本发明具有操作简便、成本低廉、重复性好、准确度高的特点。