一种广东地区低氧贮存烟叶的夏秋季启用方法

摘要

本发明公开了一种广东地区低氧贮存烟叶的夏秋季启用方法。所述启用方法包括如下步骤：S1.将低氧贮存烟叶在低温储藏室中开封/在开封后立即置于低温储藏室中存放；所述低温储藏室的温度为：0~4℃，氧气浓度为空气中氧气的正常浓度，相对湿度为湿度55~65%；S2.按照1~2℃/24h的升温速度逐渐升高低温储藏室内的温度，直至温度升至20~35℃后，即可正常使用。本发明通过低温及控制相对湿度，让低氧贮存烟叶开封后有充分时间适应外界高氧气浓度环境，有效控制了多酚类物质氧化反应速率，成功避免了烟叶置于高氧气浓度环境后颜色迅速大幅转深，有效保证了烟叶的质量，尤其是外观质量。并且在恢复正常环境后，即使在一定的时间内存放，颜色也不会发生明显变化。

说明书

技术领域

本发明属于烟草仓储领域，特别是涉及一种广东地区低氧贮存烟叶的夏秋季启用方法。

背景技术

广东省地处东南沿海地区，具有高温度、高湿度的气候特征，不利于烟叶的长期贮存。因此，烟草公司通常将烟叶置于低氧密封环境中进行长期贮存（氧气浓度一般保持在2%左右），以防止烟叶发生霉变、虫害、水分超标等质量问题。然而，烟叶在低氧环境贮存后启用时，由于正常环境的氧气浓度较高，适应了低氧环境的烟叶如马上暴露在正常氧气浓度的环境下，烟叶中所含多酚类物质迅速发生氧化反应，导致烟叶颜色迅速大幅转深，严重影响烟叶的质量，尤其是外观质量。这种变质的现象在夏秋季尤为明显，大大影响了这两季度卷烟的生产。

发明内容

本发明的目的是克服现有技术存在的不足，提供一种广东地区低氧贮存烟叶的夏秋季启用方法。该方法能够使广东地区低氧贮存烟叶的夏秋季启用时能保留烟叶的良好外观质量。

本发明的上述目的通过以下技术方案予以实现：

一种广东地区低氧贮存烟叶的夏秋季启用方法，包括如下步骤：

S1.将低氧贮存烟叶在低温储藏室中开封/在开封后立即置于低温储藏室中存放；所述低温储藏室的温度为：0~4℃，氧气浓度为空气中氧气的正常浓度，相对湿度为湿度55~65%；

S2.按照1~2℃/24h的升温速度逐渐升高低温储藏室内的温度，直至温度升至20~35℃后，即可正常使用。

本发明利用低温抑制烟叶内酶的活性，降低多酚类物质氧化反应速率，让烟叶有充分时间适应外界高氧气浓度环境；同时控制储藏室中的相对湿度，避免了烟叶置于高氧气浓度环境后颜色迅速大幅转深，保证了烟叶的外观质量。

所述低氧贮存为在氧气浓度不高于2％的气氛中贮存烟叶。

S2.中，升温速度为1℃/24h。在此升温速度下，既能保证烟叶不被氧化，保持良好的外观，又能保证启用周期不会过长。

所述低温储藏室中，低温储藏室的温度为：4℃。

优选地，S2.中，升温至与外界温度一致，即可正常使用。

与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：

本发明通过低温及控制相对湿度，让低氧贮存烟叶开封后有充分时间适应外界高氧气浓度环境，有效控制了多酚类物质氧化反应速率，成功避免了烟叶置于高氧气浓度环境后颜色迅速大幅转深，有效保证了烟叶的质量，尤其是外观质量。并且在恢复正常环境后，即使在一定的时间内存放，颜色也不会发生明显变化。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明进行进一步解释说明，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本发明专利范围的限制，但凡采用等同替换或等效变换的形式所获得的技术方案，均应包括在本发明权利要求的保护范围之内。

实施例储藏地在广州，储藏时间为8~9月。日平均气温在30℃以上。

实施例1

将低氧贮存烟叶开封后立即置于低温环境中存放，低温环境为：0℃，氧气浓度21%（即正常空气中的氧气浓度），湿度55%。按照1℃/24h的升温速度逐渐升高低温储藏室内的温度，直至温度为30℃，可以正常启用，为了体现本启用方法对储存的效果，在正常启用后，保持在30℃，氧气浓度21%，湿度55%的条件下的储藏室内敞开存放，直至时间为60天（自从低氧环境取出日算），考察启用方法对烟叶外观的后续影响。

实施例2

将低氧贮存烟叶开封后立即置于低温环境中存放，低温环境为：4℃，氧气浓度21%（即正常空气中的氧气浓度），湿度55%。按照1℃/24h的升温速度逐渐升高低温储藏室内的温度，直至温度为30℃，可以正常启用，为了体现本启用方法对储存的效果，在正常启用后，保持在30℃，氧气浓度21%，湿度55%的条件下的储藏室内敞开存放，直至时间为60天（自从低氧环境取出日算），考察启用方法对烟叶外观的后续影响。

实施例3

将低氧贮存烟叶开封后立即置于低温环境中存放，低温环境为：4℃，氧气浓度21%，湿度65%。然后升高贮存温度，按照1℃/24h的升温速度逐渐升高低温储藏室内的温度，直至温度为30℃，可以正常启用，为了体现本启用方法对储存的效果，在正常启用后，保持在30℃，氧气浓度21%，湿度55%的条件下的储藏室内敞开存放，直至时间为60天（自从低氧环境取出日算），考察启用方法对烟叶外观的后续影响。

实施例4

将低氧贮存烟叶开封后立即置于低温环境中存放，低温环境为：4℃，氧气浓度21%，湿度65%。然后升高贮存温度，按照2℃/24h的升温速度逐渐升高低温储藏室内的温度，直至温度为30℃，可以正常启用，为了体现本启用方法对储存的效果，在正常启用后，保持在30℃，氧气浓度21%，湿度55%的条件下的储藏室内敞开存放，直至时间为60天（自从低氧环境取出日算），考察启用方法对烟叶外观的后续影响。

实施例5

将低氧贮存烟叶开封后立即置于低温环境中存放，低温环境为：0℃，氧气浓度21%（即正常空气中的氧气浓度），湿度55%。按照2℃/24h的升温速度逐渐升高低温储藏室内的温度，直至温度为30℃，可以正常启用，为了体现本启用方法对储存的效果，在正常启用后，保持在30℃，氧气浓度21%，湿度55%的条件下的储藏室内敞开存放，直至时间为60天（自从低氧环境取出日算），考察启用方法对烟叶外观的后续影响。

实施例6

将低氧贮存烟叶开封后立即置于低温环境中存放，低温环境为：4℃，氧气浓度21%，湿度80%。然后升高贮存温度，按照1℃/24h的升温速度逐渐升高低温储藏室内的温度，直至温度为30℃，可以正常启用，为了体现本启用方法对储存的效果，在正常启用后，保持在30℃，氧气浓度21%，湿度55%的条件下的储藏室内敞开存放，直至时间为60天（自从低氧环境取出日算），考察启用方法对烟叶外观的后续影响。

对比例1

将低氧贮存烟叶开封后立即置于环境为：30℃，氧气浓度21%，湿度55%。直至时间为60天（自从低氧环境取出日算），考察启用方法对烟叶外观的后续影响。

对比例2

将低氧贮存烟叶开封后立即置于环境为：0℃，氧气浓度21%，湿度55%。然后升高贮存温度，按照3℃/24h的升温速度逐渐升高低温储藏室内的温度，直至温度为30℃；保持在30℃，氧气浓度21%，湿度55%的条件下的储藏室内敞开存放，直至时间为60天（自从低氧环境取出日算），考察启用方法对烟叶外观的后续影响。

对比例3

将低氧贮存烟叶开封后立即置于环境为：0℃，氧气浓度21%，湿度55%。然后升高贮存温度，按照5℃/24h的升温速度逐渐升高低温储藏室内的温度，直至温度为30℃；保持在30℃，氧气浓度21%，湿度55%的条件下的储藏室内敞开存放，直至时间为60天（自从低氧环境取出日算），考察启用方法对烟叶外观的后续影响。

实施例和对比例为在相同贮存条件下保存的同一批次的烟叶，开封时颜色均为桔黄色。定期观察烟叶颜色变化情况。

表1实施例1~6和对比例1~3的颜色变化

通过表1的数据对比可以看到，采用本发明所述的启用方法处理低氧贮存烟叶，经过15~30天处理后，在恢复常规环境下使用，烟叶没有出现颜色变化，因此保持了比较好的外观质量。即使继续延长时间，也不会发生变色。而不采用低温处理，或者是虽然低温处理但温度升幅较大时，未能有效抑制烟叶内酶的活性，因此无法避免烟叶的颜色变化，且随着时间的延长，颜色还会进一步加深，说明氧化反应未得到抑制。