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一种鸡肉的初加工方法

摘要

本发明的实施例公开了一种鸡肉的初加工方法,其特征在于,所述方法包括如下步骤:(1)宰杀,(2)去毛,(3)去除内脏,(4)切块,(5)消毒,(6)速冻,(7)包装。通过本发明的实施例公开的一种鸡肉的初加工方法,解决了现有的鸡肉初加工技术中存在的去鸡毛不彻底、内脏利用率不高、不杀毒灭菌、包装不好等问题。

著录项

  • 公开/公告号CN107467151A

    专利类型发明专利

  • 公开/公告日2017-12-15

    原文格式PDF

  • 申请/专利号CN201710756620.1

  • 发明设计人 周美荣;

    申请日2017-08-29

  • 分类号A22C21/00(20060101);A22C21/02(20060101);A22C21/06(20060101);

  • 代理机构11249 北京中恒高博知识产权代理有限公司;

  • 代理人杨晶晶

  • 地址 545200 广西壮族自治区柳州市柳城县大埔镇盘龙路盘龙小区66号

  • 入库时间 2023-06-19 04:01:06

法律信息

  • 法律状态公告日

    法律状态信息

    法律状态

  • 2020-01-03

    发明专利申请公布后的驳回 IPC(主分类):A22C21/00 申请公布日:20171215 申请日:20170829

    发明专利申请公布后的驳回

  • 2018-01-09

    实质审查的生效 IPC(主分类):A22C21/00 申请日:20170829

    实质审查的生效

  • 2017-12-15

    公开

    公开

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