以茶黄酮和苹婆多酚为主要成分的复方保健茶

摘要

本发明属于保健茶的制备领域，具体涉及一种以茶黄酮和苹婆多酚为主要成分的复方保健茶及其制备方法。首先制备苹婆种仁粉，然后将新鲜的苹婆种仁、萎凋后的茶叶和萎凋后的铁皮石斛叶混合搅碎、浸提，制得流浸膏；然后将苹婆种仁粉均匀喷洒在流浸膏上，拌和，制成冲剂状颗料，然后在45~55℃下烘烤30~40分钟，最后在60~80℃下焙松10~20分钟，得复方茶。所制得的复方茶在清除体内多余自由基的同时，还能修复人体自然抗氧化能力，提高抵抗能力。