一种含有中药成分的愚婆汤及其制作方法

摘要

本发明公开了食品加工技术领域的一种含有中药成分的愚婆汤及其制作方法，该含有中药成分的愚婆汤由以下重量份的原料组成：杂粮面：400～600g；野菜：400～600g；食用盐：15～20g；花椒：3～5g；桂皮：4～6g；八角：5～7g；甘草：4～6g；川穹：20～40g；灸草：20～30g；纯净水：1000～1200g，其制作方法如下：S1：中药滤液制备；S2：面汤制作；S3：添加中药滤液以及调味料，本发明在传统的愚婆汤的基础上，添加当归、川穹和灸草几味中药，使其具有活血补血、增加冠状动脉血流量、改善心肌的血氧供应并降低心肌的耗氧量和消炎平喘止咳的功效。