基于改进模糊综合评判法的茶叶感官品质评价方法

摘要

基于改进模糊综合评判法的茶叶感官品质评价方法，包括以下步骤：设置评价要素指标体系；确定评语论域；构造三角模糊判断矩阵，对每个判断矩阵构造模糊评判因子矩阵，计算调整判断矩阵并转换为对角线为1的判断矩阵，求得相容矩阵，计算出权重向量；对茶叶感官品质进行模糊综合评价，得到综合评分。该方法采用改进三角模糊数的层次分析法对各指标赋权，避免了传统层次分析法需要一致性检验的繁琐步骤；采用普通矩阵乘法代替模糊矩阵乘法，避免了传统模糊综合评判法中利用“∧”与“∨”运算导致综合评价值很小情况而使得评价结果不真实的现象。使用该方法对茶叶感官品质进行评价，具有快捷、简便的优点，可以大大提高评价结果的真实性与可靠性。