一种具有调节脂质代谢鱿鱼墨寡肽

摘要

本发明提供了一种具有调节脂质代谢鱿鱼墨寡肽提取物，制备步骤为：1）预处理；2）酶解；3）超滤；4）纯化；5）干燥。有益效果为：酶解条件温和，节省能源，不会破坏墨寡肽活性；酶解具有高效性和专一性的特点，且复合酶解剂独特的配方能大大缩短制备时间，且不会造成蛋白质流失；采用两次酶水解，酶解充分，得到的分子量小，易被人体吸收；使用离心超滤管不会有浓度梯度，分离速度快，且不会造成蛋白质的流失，脱盐效果好，墨寡肽提取率高；再次超滤，对墨寡肽进一步纯化，得到的墨寡肽纯度高；本发明操作步骤简单，生产工艺先进，产品质量可控，成本低廉，经济效益高。