一种利用石墨烯催陈技术促进酒类陈化的方法

摘要

本发明提供一种利用酸性催化剂促进酯化反应，加速酒体老熟，缩短陈化周期的快速酿酒方法，具体是指利用磺化石墨烯复合电气石多相催化剂体系，促进新酒体系中酯化反应的发生，提高酯含量，从而使酒质醇香、甜、绵软，改善酒的口感，同时具有平衡人体生物电、产生负离子、释放远红外线促进血液循环、蕴含丰富微量矿物质元素等保健功能。