一种壮骨暖胃汤

摘要

本发明主要涉及食品加工技术领域，公开了一种壮骨暖胃汤，由以下原料制成：生牛肉、牛骨、八角、黑胡椒、肉桂、陈皮、小茴香、山奈、草果、香叶、白芷、砂仁、千里香、草蔻、孜然、白术、灰包、无花果、香椿苗、姜末、葱末、海带丝、小面筋丁、冰糖、碘盐、乳酸菌；鲜香浓郁，加入多种中草药，抗菌杀虫，延长货架期；经乳酸菌发酵后，促进有效成分浸出，增加清香，抗菌消炎，增强人体抵抗力，促进新陈代谢，暖胃益脾，保护心脑血管，加入牛肉和牛骨，进行二次发酵，增加清香，牛肉细嫩，加快牛骨钙质的释放，促进生长发育，强壮骨骼，避免壮骨暖胃汤对心脑血管的不利影响，携带和食用方便，销量提高9.3%，经济收入提高11.4%。