一种添加海藻酸钠和焦磷酸钠的牛奶维生素饮料配方

摘要

本发明公开了一种添加海藻酸钠和焦磷酸钠的牛奶维生素饮料配方，所述的配方是：海藻酸钠0.2千克、黄原胶0.1千克、卡拉胶0.05千克、瓜尔豆胶0.15千克、焦磷酸钠0.1千克、单甘酯0.5千克、牛奶500千克、白砂糖40千克、维生素0.15千克、食用香精1.1千克、黑芝麻粉2千克、黑米粉2千克、青稞10千克、水余量；所述的饮料中脂肪含量约1.7％，蛋白质含量约1.6％，蔗糖含量约4％，青稞含量1％。