一种微波热风耦合干燥的焦糖风味葡萄干及其制备方法

摘要

本发明公开了一种微波热风耦合干燥的茶香圣女果干，由下列重量份的原料制成：圣女果200‑210、茶叶6‑7、香菇3‑4、黑芝麻2‑3、酸奶1‑2、红景天1‑2、冬虫夏草2‑3、三七1‑2、何首乌2‑3、食用碱4.5‑5、β‑环状糊精2‑2.1。本发明的蓝莓采用微波热风耦合干燥，干燥在温度梯度、压力梯度和浓度梯度等共同作用下完成的，因此干燥效率高，营养损失小，此外，本发明含有多种中草药成分，具有抗衰老的功效。