一种罐头保色油

摘要

本发明提供一种罐头保色油，所述保色液由如下重量份的原料制成：鸡骨草10‑30份、桂皮10‑30份、柠檬酸10‑30份、荜澄茄10‑30份、金银花20‑40份、山茶叶20‑40份、党参5‑10份。本发明的优势：制得的罐头没有任何海腥味，甲醛含量低，味道鲜美，口感好，软硬适度，保质期长，有效解决了罐头制成后色泽变暗、变黑的问题，成品罐头兼具新鲜性、营养性、方便性和安全性。