一种泥胡菜浓缩保健汁的加工方法

摘要

本发明公开了一种泥胡菜浓缩保健汁的加工方法，所述的泥胡菜浓缩保健汁以新鲜成熟的泥胡菜为原料，进行杀青、微冻处理、微波干燥、超声波提取、回流浸提、混合、低温浓缩、杀菌等加工工序，保留了原料所含的营养成分，使加工出的成品营养丰富，口感细腻，具有清热解毒、消肿祛瘀等保健功效，提高了泥胡菜的营养价值和经济价值，也为泥胡菜的开发利用提供了新途径。