茶叶天然活性物和脱咖茶的绿色制备方法

摘要

本发明公开了一种茶叶天然活性物和脱咖茶的绿色制备方法。主要包括如下步骤：将粉碎的茶叶末或低档茶在复配夹带剂中浸泡后，在设定的超临界CO2状态下进入萃取，茶叶的可溶性成分被CO2选择性溶解并携带进入分离釜；从第一个分离釜的底部收得茶叶浸膏，从萃取釜内得到脱咖茶。然后采用分子蒸馏技术精制茶叶浸膏，回收高品质的茶叶精油和咖啡因等天然活性物。本发明以质量百分含量为2～80％亲水性离子液体和0～100％乙醇水溶液复配作为超临界CO2萃取的夹带剂，该工艺夹带剂极性可精准调控，可从茶叶中高选择性脱除咖啡因，同时还能保留茶叶里大量的儿茶素。