板栗壳中原花青素的提取工艺优化方法及提取方法

摘要

本发明提供一种板栗壳中原花青素的提取工艺优化方法及提取方法，该方法包括以下步骤：将板栗壳粉碎并干燥，采用恒温水浴振荡进行提取，考察提取时间、提取温度、乙醇浓度及料液比四因素对原花青素提取效果的影响，根据单因素试验结果来确定响应面设计的三因素三水平，最后以原花青素得率为指标优选出的最佳提取工艺为：提取液乙醇溶液的体积分数为70％、提取时间90min、提取温度65℃、料液比1g:15mL，该工艺原花青素得率>3％，纯度>55％。本发明方法根据单因素实验结果利用design expert软件设计响应面优化法，整个实验体系比较完善可靠，并且将废弃的板栗壳重新利用，解决了环境污染问题，提取液用量少经济环保。