一种蚕豆槐花八宝饭及其制备方法

摘要

本发明公开了一种蚕豆槐花八宝饭，它是由下述重量份的原料组成：糯米100‑150、蚕豆20‑28、槐花4‑8、紫苏20‑25、荠菜2‑3、亚麻籽4‑6、开心果8‑12、冬桑叶3‑7、钩藤1‑3、茜草3‑5、黄苓4‑6、苹果原醋5‑10、杏仁2‑3、腰果2‑4、葡萄干3‑5，水及食盐适量。本发明以糯米、蚕豆为主料，生产的八宝饭营养丰富均衡，口感细腻滑润，气味芳香，清新酸爽，同时配以钩藤、黄苓等中药成分，具有降血压、降血糖、降血脂、增强智力、养颜、抗癌、抗衰老等功效，保健价值高。