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生产无菌乳清蛋白浓缩物的方法

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本发明提出了一种生产无菌乳清蛋白浓缩物的方法，其包括以下步骤：(a)在约2至约25℃下超滤乳清，产生第一残余物R1和第一滤液P1；(b)在约2至约35℃下微滤由步骤(a)得到的残余物R1，产生第二残余物R2和第二滤液P2；(c)在约6至约25℃下超滤由步骤(b)得到的第二滤液P2，产生第三残余物R3和第三滤液P3；(d)巴氏杀菌由步骤(c)得到的残余物R3；(e)干燥由步骤(d)得到巴氏杀菌产物。

著录项

公开/公告号CN106234754A

专利类型发明专利
公开/公告日2016-12-21

原文格式PDF
申请/专利权人 DMK德意志牛奶股份有限公司;
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申请/专利号CN201610413967.1
发明设计人斯文-雷纳·多林;
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申请日2016-06-13
分类号A23J3/08(20060101);
代理机构31263 上海胜康律师事务所;
代理人樊英如;包孟如
地址德国泽文
入库时间 2023-06-19 01:08:44

法律信息

法律状态公告日

法律状态信息

法律状态
2018-03-09

实质审查的生效 IPC(主分类):A23J3/08 申请日:20160613

实质审查的生效
2016-12-21

公开

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