一种从玉米酒糟中提取玉米油的工艺方法

摘要

本发明公开了一种从玉米酒糟中提取玉米油的工艺方法，包括下述步骤：（1）将玉米制酒的酒糟集中后装入静置分离槽中，静置1-2天，使玉米毛油和酒糟分层；（2）将上层毛油分离出后置于反应器中，向反应器中加入质量分数为25%的氢氧化钠，搅拌下反应1-2小时，中和除去毛油中的游离脂肪酸；（3）向反应器中加入毛油质量4%-10%的活性白土，搅拌反应0.5-1小时，对玉米毛油进行脱色，然后过滤除去白土油渣；（4）将脱色后的玉米毛油用水蒸气蒸馏法精制除去臭味，即得精制玉米油；本发明方法利用玉米制酒后的废弃物酒糟进行玉米油提取，全程使用无毒害物质，所制得的玉米油安全环保，达到食品级标准，使资源得到充分合理的利用。