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红茶红豆腐乳及其制备方法

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摘要

本发明提供一种红茶红豆腐乳及其制备方法，包括将红茶茶水与豆浆按1∶25的比例拌匀制备豆腐。本发明提供的红茶红豆腐乳的制备方法，其加工方法简单，制备出的豆腐乳茶叶香味浓郁，口感细腻。

法律状态公告日

法律状态信息

法律状态
2020-07-17

发明专利申请公布后的驳回 IPC(主分类):A23C20/02 申请公布日:20160629 申请日:20160308

发明专利申请公布后的驳回
2016-07-27

实质审查的生效 IPC(主分类):A23C20/02 申请日:20160308

实质审查的生效
2016-06-29

公开

公开

1. 红茶红豆腐乳及其制备方法 [P] . 中国专利： CN105707280A . 2016-06-29
2. 一种红茶味豆腐乳的制作工艺 [P] . 中国专利： CN102986908A . 2013-03-27
3. SOYMILK FERMENTED DRINK COMPOSITION USING RED BEANS AND RHYNCHOSIA VOLUBILIS, AND A PRODUCING METHOD OF SOYMILK FERMENTED DRINK USING THE SAME [P] . 韩国专利： KR20130079173A . 2013-07-10

机译：红豆和卷毛豆腐乳发酵饮料组合物及其制备方法
4. RED GINSENG CONTAINING MILK BEAN CURD MANUFACTURING METHOD [P] . 韩国专利： KR20170067185A . 2017-06-16

机译：含有人参的红豆腐乳制造方法
5. GRAIN-SHAPED SWEET BEAN JAM, METHOD FOR PREPARING THE SAME, METHOD FOR BOILING RED BEAN, BOILED RED BEAN, FROZEN BOILED RED BEAN AND DRIED BOILED RED BEAN [P] . 日本专利： JP2002325545A . 2002-11-12

机译：粒状甜豆果酱，其制备方法，煮红豆，煮沸的红豆，冷冻煮沸的红豆和干煮沸的红豆的方法