一种营养无铅松花蛋及其制作方法

摘要

本发明涉及一种营养无铅松花蛋及其制作方法，营养无铅松花蛋是由如下重量份原料制成：鲜鸡蛋400~600、生石灰50~80、食用纯碱30~50、食用盐45~70、松针粉8~15、八角1~2、花椒1~3、生姜1~3、桂皮1~3、水300~400和黄土120~180。本发明原料易取，成本低，适于家庭、中小型企业生产；其中的松针粉富含蛋白质、抗菌素、叶绿素、植物纤维，植物酵素、8种氨基酸和多种微量矿元素、多种维生素等活性物质，对治疗脑中风、动脉硬化、对血压可双向调节、高血脂、糖尿病、便秘、青年人的经常感冒、青春痘、过敏性鼻炎、肥胖等有物殊的疗效。