一种金银花青钱柳代用茶及其制备方法

摘要

本发明公开了一种金银花青钱柳代用茶及其制备方法，包括如下步骤：1)原料处理：将金银花和青钱柳按照比例混合，先用蒸汽蒸，然后再在冰水中浸泡；2)高速分散乳化处理：步骤1)将处理后的原料打碎，加入相同重量的纯净水，放入高速分散乳化机处理，得到高速分散乳化物；3)加压提取：将步骤2)处理后的乳化物，放入高压罐中，加入相同重量的纯净水，加压至4kg/cm2，使其压力均匀，并保持10-15min，然后在1-3s内恢复常压，过滤，得到提取液；4)收集步骤3)得到的提取液，干燥，得粉末，制备代用茶。