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一种控制泡菜微生物安全性的方法

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本发明属于食品领域，尤其是食品中的泡菜领域，具体为一种控制泡菜微生物安全性的方法。该方法是指将致病菌中每种菌种的量控制在浓度10

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公开/公告号CN105296593A

专利类型发明专利
公开/公告日2016-02-03

原文格式PDF
申请/专利权人四川东坡中国泡菜产业技术研究院;
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申请/专利号CN201510794886.6
发明设计人张其圣;申文熹;陈功;张红梅;王勇;汪冬冬;
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申请日2015-11-18
分类号C12Q1/14;C12Q1/10;C12Q1/04;A23L19/20;C12R1/42;C12R1/445;C12R1/19;C12R1/01;
代理机构成都九鼎天元知识产权代理有限公司;
代理人吕玲
地址 620039 四川省眉山市东坡区泡菜产业园区管委会政务中心
入库时间 2023-12-18 14:02:07

法律信息

法律状态公告日

法律状态信息

法律状态
2016-03-02

实质审查的生效 IPC(主分类):C12Q1/14 申请日:20151118

实质审查的生效
2016-02-03

公开

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