带气槽的厨刀

摘要

带气槽的厨刀，其特征是包括刀1、气槽2组成。把厨刀1的中间部位设计成凹槽形状，也就是气槽2。由于厨刀中间有凹槽空气能顺着凹槽进去，所以在切豆腐和其它食物的时候，刀和食物之间有空气存在，其大气压和食物外边相等，也就不会发生粘刀的问题了，我们在使用厨刀的时候，也是得心应手。