香辣型辛香料

摘要

本发明属于食品加工技术领域，具体的说是一种香辣型辛香料，包括甘椒粉、芹菜籽、辣椒粉、葛缕子粉、芫荽籽和孜然芹粉，各成份的质量份数分别为：所述甘椒粉为5-10份、所述芹菜籽为5-10份、所述辣椒粉为20-30份、所述葛缕子粉为5-10份、所述芫荽籽为3-6份、孜然芹粉为7-12份。本发明的香辣型辛香料的味道并不是单纯的辣，有别于市面上的普通口味，除了辣味以外，回味中还具有香味，并且本申请所使用的甘椒粉、芹菜籽、辣椒粉、葛缕子粉、芫荽籽和孜然芹粉等均为天然成分，即使人们吃了本发明的香辣型辛香料后，不会由于太辣而使肠胃受到刺激，从而产生不适的状态，多个组分相互搭配，能有效缓解辣味对肠胃的刺激。