一种以怀山药、活性肽为主要原料的保健品

摘要

本发明公开的是一种以怀山药、活性肽为主要原料的保健品，由怀山药、复原乳、白糖、低聚异麦芽糖、活性肽、柠檬酸、纯净水上述原料配比组合制作而成；本发明的制作工艺流程为：鲜怀山药→清洗→去皮切片→预煮→磨浆→生物酶解→发酵→调配→均质→杀菌→灌装→成品→入库。本发明的特点在于配方独特，采用具有营养高的焦作特产怀山药为主要原料和其它辅料相配比，尤其是和活性肽的配比达到了营养和保健的很好结合。