血糖值上升抑制剂在制造经口摄取用食品中的应用

摘要

本发明涉及血糖值上升抑制剂在制造经口摄取用食品中的应用。具体涉及二十碳五烯酸的酯或二十二碳六烯酸的酯在制造抑制血糖值上升所使用的经口摄取用食品中的应用，该食品在两餐之间进行给药。本发明的血糖值上升抑制剂具有优异的血糖值上升抑制作用，特别是对于抑制餐后血糖值上升显示效果。