一种测定等离子体杀菌后悬浮液中丙二醛含量的方法

摘要

本发明公开一种测定等离子体杀菌后悬浮液中丙二醛含量的方法，主要的机理是：丙二醛本身能够与TBA发生反应生成的物质为红棕色，然后通过分光光度计检测其吸光度换算出丙二醛的含量。首先完成丙二醛标准曲线的测定；接着测定悬浮菌液中丙二醛含量。本方明方法灵敏度非常高，能够表征等离子体杀菌过程中自由基与细菌的作用情况。