一种用于快速初步筛选具有免疫调节功能益生菌的方法

摘要

本发明涉及一种利用体外评价体系，快速初步筛选具有免疫调节功能益生菌的方法。本发明所述的一种用于快速初步筛选具有免疫调节功能益生菌的方法是对待筛选的乳酸菌先进行耐酸、耐胆盐的筛选，再从中选留促进淋巴细胞增殖指数大于3.0，促进巨噬细胞吞噬指数大于2.0的菌株；所述的耐酸是指在pH3.0的环境下耐受3h；所述的耐胆盐是指在0.3％的胆盐环境下耐受3h。本发明方法可初步快速判别该菌株是否具有免疫调节功能。