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一种雪菜肉丝或榨菜肉丝的制作方法

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摘要

本发明公开了一种雪菜肉丝或榨菜肉丝的制作方法，先将主要原料鸡肉丝和雪菜丝等进行滑油、汆水，然后再炒制本产品的调味汁；待主料和调味汁自然冷却后，将肉丝、雪菜或榨菜和调味汁等进行充氮气包装封口，最后经过调理多阶段温和杀菌即成成品。本发明以餐饮雪菜肉丝或榨菜肉丝为基础，将传统餐饮技术和食品工程技术有机结合，经过工业化生产，不含任何化学添加剂和防腐剂。采用调理多阶段灭菌，既保证雪菜肉丝本身的营养、美味不流失，可即食且方便卫生。本发明加热以后，即可食用。

著录项

  • 公开/公告号CN102475291B

    专利类型发明专利

  • 公开/公告日2012-12-12

    原文格式PDF

  • 申请/专利权人 河南省淇县永达食业有限公司;

    申请/专利号CN201010557039.5

  • 发明设计人 刘正伟;

    申请日2010-11-24

  • 分类号

  • 代理机构郑州中原专利事务所有限公司;

  • 代理人霍彦伟

  • 地址 456750 河南省鹤壁市淇县城西环路西侧南段

  • 入库时间 2022-08-23 09:12:08

法律信息

  • 法律状态公告日

    法律状态信息

    法律状态

  • 2020-06-23

    专利权的保全 IPC(主分类):A23L1/315 授权公告日:20121212 登记生效日:20200525 申请日:20101124

    专利权的保全及其解除

  • 2017-10-13

    专利权质押合同登记的生效 IPC(主分类):A23L1/315 登记号:2017990000838 登记生效日:20170913 出质人:河南省淇县永达食业有限公司 质权人:中国农业发展银行淇县支行 发明名称:一种雪菜肉丝或榨菜肉丝的制作方法 授权公告日:20121212 申请日:20101124

    专利权质押合同登记的生效、变更及注销

  • 2017-10-13

    专利权质押合同登记的生效 IPC(主分类):A23L 1/315 登记号:2017990000838 登记生效日:20170913 出质人:河南省淇县永达食业有限公司 质权人:中国农业发展银行淇县支行 发明名称:一种雪菜肉丝或榨菜肉丝的制作方法 授权公告日:20121212 申请日:20101124

    专利权质押合同登记的生效、变更及注销

  • 2017-09-29

    专利权质押合同登记的注销 IPC(主分类):A23L1/315 授权公告日:20121212 登记号:2016990000761 出质人:河南省淇县永达食业有限公司 质权人:中国农业发展银行淇县支行 解除日:20170907 申请日:20101124

    专利权质押合同登记的生效、变更及注销

  • 2017-09-29

    专利权质押合同登记的注销 IPC(主分类):A23L 1/315 授权公告日:20121212 登记号:2016990000761 出质人:河南省淇县永达食业有限公司 质权人:中国农业发展银行淇县支行 解除日:20170907 申请日:20101124

    专利权质押合同登记的生效、变更及注销

  • 2017-09-29

    专利权质押合同登记的注销 IPC(主分类):A23L 1/315 授权公告日:20121212 登记号:2016990000761 出质人:河南省淇县永达食业有限公司 质权人:中国农业发展银行淇县支行 解除日:20170907 申请日:20101124

    专利权质押合同登记的生效、变更及注销

  • 2016-10-05

    专利权质押合同登记的生效 IPC(主分类):A23L1/315 登记号:2016990000761 登记生效日:20160902 出质人:河南省淇县永达食业有限公司 质权人:中国农业发展银行淇县支行 发明名称:一种雪菜肉丝或榨菜肉丝的制作方法 授权公告日:20121212 申请日:20101124

    专利权质押合同登记的生效、变更及注销

  • 2016-10-05

    专利权质押合同登记的生效 IPC(主分类):A23L 1/315 登记号:2016990000761 登记生效日:20160902 出质人:河南省淇县永达食业有限公司 质权人:中国农业发展银行淇县支行 发明名称:一种雪菜肉丝或榨菜肉丝的制作方法 授权公告日:20121212 申请日:20101124

    专利权质押合同登记的生效、变更及注销

  • 2016-10-05

    专利权质押合同登记的生效 IPC(主分类):A23L 1/315 登记号:2016990000761 登记生效日:20160902 出质人:河南省淇县永达食业有限公司 质权人:中国农业发展银行淇县支行 发明名称:一种雪菜肉丝或榨菜肉丝的制作方法 授权公告日:20121212 申请日:20101124

    专利权质押合同登记的生效、变更及注销

  • 2016-10-05

    专利权质押合同登记的生效 IPC(主分类):A23L 1/315 登记号:2016990000761 登记生效日:20160902 出质人:河南省淇县永达食业有限公司 质权人:中国农业发展银行淇县支行 发明名称:一种雪菜肉丝或榨菜肉丝的制作方法 授权公告日:20121212 申请日:20101124

    专利权质押合同登记的生效、变更及注销

  • 2016-09-28

    专利权质押合同登记的注销 IPC(主分类):A23L1/315 授权公告日:20121212 登记号:2015990000725 出质人:河南省淇县永达食业有限公司 质权人:中国农业发展银行淇县支行 解除日:20160901 申请日:20101124

    专利权质押合同登记的生效、变更及注销

  • 2016-09-28

    专利权质押合同登记的注销 IPC(主分类):A23L 1/315 授权公告日:20121212 登记号:2015990000725 出质人:河南省淇县永达食业有限公司 质权人:中国农业发展银行淇县支行 解除日:20160901 申请日:20101124

    专利权质押合同登记的生效、变更及注销

  • 2016-09-28

    专利权质押合同登记的注销 IPC(主分类):A23L 1/315 授权公告日:20121212 登记号:2015990000725 出质人:河南省淇县永达食业有限公司 质权人:中国农业发展银行淇县支行 解除日:20160901 申请日:20101124

    专利权质押合同登记的生效、变更及注销

  • 2016-09-28

    专利权质押合同登记的注销 IPC(主分类):A23L 1/315 授权公告日:20121212 登记号:2015990000725 出质人:河南省淇县永达食业有限公司 质权人:中国农业发展银行淇县支行 解除日:20160901 申请日:20101124

    专利权质押合同登记的生效、变更及注销

  • 2015-10-21

    专利权质押合同登记的生效 IPC(主分类):A23L1/315 登记号:2015990000725 登记生效日:20150827 出质人:河南省淇县永达食业有限公司 质权人:中国农业发展银行淇县支行 发明名称:一种雪菜肉丝或榨菜肉丝的制作方法 授权公告日:20121212 申请日:20101124

    专利权质押合同登记的生效、变更及注销

  • 2015-10-21

    专利权质押合同登记的生效 IPC(主分类):A23L 1/315 登记号:2015990000725 登记生效日:20150827 出质人:河南省淇县永达食业有限公司 质权人:中国农业发展银行淇县支行 发明名称:一种雪菜肉丝或榨菜肉丝的制作方法 授权公告日:20121212 申请日:20101124

    专利权质押合同登记的生效、变更及注销

  • 2015-10-21

    专利权质押合同登记的生效 IPC(主分类):A23L 1/315 登记号:2015990000725 登记生效日:20150827 出质人:河南省淇县永达食业有限公司 质权人:中国农业发展银行淇县支行 发明名称:一种雪菜肉丝或榨菜肉丝的制作方法 授权公告日:20121212 申请日:20101124

    专利权质押合同登记的生效、变更及注销

  • 2015-10-21

    专利权质押合同登记的生效 IPC(主分类):A23L 1/315 登记号:2015990000725 登记生效日:20150827 出质人:河南省淇县永达食业有限公司 质权人:中国农业发展银行淇县支行 发明名称:一种雪菜肉丝或榨菜肉丝的制作方法 授权公告日:20121212 申请日:20101124

    专利权质押合同登记的生效、变更及注销

  • 2015-10-14

    专利权质押合同登记的注销 IPC(主分类):A23L1/315 授权公告日:20121212 登记号:2014990000685 出质人:河南省淇县永达食业有限公司 质权人:中国农业发展银行淇县支行 解除日:20150821 申请日:20101124

    专利权质押合同登记的生效、变更及注销

  • 2015-10-14

    专利权质押合同登记的注销 IPC(主分类):A23L 1/315 授权公告日:20121212 登记号:2014990000685 出质人:河南省淇县永达食业有限公司 质权人:中国农业发展银行淇县支行 解除日:20150821 申请日:20101124

    专利权质押合同登记的生效、变更及注销

  • 2015-10-14

    专利权质押合同登记的注销 IPC(主分类):A23L 1/315 授权公告日:20121212 登记号:2014990000685 出质人:河南省淇县永达食业有限公司 质权人:中国农业发展银行淇县支行 解除日:20150821 申请日:20101124

    专利权质押合同登记的生效、变更及注销

  • 2015-10-14

    专利权质押合同登记的注销 IPC(主分类):A23L 1/315 授权公告日:20121212 登记号:2014990000685 出质人:河南省淇县永达食业有限公司 质权人:中国农业发展银行淇县支行 解除日:20150821 申请日:20101124

    专利权质押合同登记的生效、变更及注销

  • 2014-10-22

    专利权质押合同登记的生效 IPC(主分类):A23L1/315 登记号:2014990000685 登记生效日:20140821 出质人:河南省淇县永达食业有限公司 质权人:中国农业发展银行淇县支行 发明名称:一种雪菜肉丝或榨菜肉丝的制作方法 授权公告日:20121212 申请日:20101124

    专利权质押合同登记的生效、变更及注销

  • 2014-10-22

    专利权质押合同登记的生效 IPC(主分类):A23L 1/315 登记号:2014990000685 登记生效日:20140821 出质人:河南省淇县永达食业有限公司 质权人:中国农业发展银行淇县支行 发明名称:一种雪菜肉丝或榨菜肉丝的制作方法 授权公告日:20121212 申请日:20101124

    专利权质押合同登记的生效、变更及注销

  • 2014-10-22

    专利权质押合同登记的生效 IPC(主分类):A23L 1/315 登记号:2014990000685 登记生效日:20140821 出质人:河南省淇县永达食业有限公司 质权人:中国农业发展银行淇县支行 发明名称:一种雪菜肉丝或榨菜肉丝的制作方法 授权公告日:20121212 申请日:20101124

    专利权质押合同登记的生效、变更及注销

  • 2014-10-22

    专利权质押合同登记的生效 IPC(主分类):A23L 1/315 登记号:2014990000685 登记生效日:20140821 出质人:河南省淇县永达食业有限公司 质权人:中国农业发展银行淇县支行 发明名称:一种雪菜肉丝或榨菜肉丝的制作方法 授权公告日:20121212 申请日:20101124

    专利权质押合同登记的生效、变更及注销

  • 2012-12-12

    授权

    授权

  • 2012-12-12

    授权

    授权

  • 2012-12-12

    授权

    授权

  • 2012-12-12

    授权

    授权

  • 2012-07-11

    实质审查的生效 IPC(主分类):A23L1/315 申请日:20101124

    实质审查的生效

  • 2012-07-11

    实质审查的生效 IPC(主分类):A23L 1/315 申请日:20101124

    实质审查的生效

  • 2012-07-11

    实质审查的生效 IPC(主分类):A23L 1/315 申请日:20101124

    实质审查的生效

  • 2012-07-11

    实质审查的生效 IPC(主分类):A23L 1/315 申请日:20101124

    实质审查的生效

  • 2012-05-30

    公开

    公开

  • 2012-05-30

    公开

    公开

  • 2012-05-30

    公开

    公开

  • 2012-05-30

    公开

    公开

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