一种具有抗氧化作用的刺五加叶提取物

摘要

本发明所属保健食品加工技术领域，本发明涉及一种具有抗氧化作用的刺五加叶提取物。将刺五加叶粉末，用重量为刺五加叶粉末10倍量的50％乙醇溶液浸泡10h-12h后，依次用10倍量、8倍量、6倍量50％乙醇溶液超声提取3次，每次30min-40min，温度为30℃，功率为80W；将3次滤液合并，上大孔树脂柱，依次用水、10％、30％乙醇洗脱大孔树脂柱，收集30％乙醇洗脱溶液，浓缩至无醇味，蒸干，得到刺五加叶提取物，备用。本发明产品可用于食品、药品等领域开发新的天然抗氧化剂，本发明产品利于工业化生产。