一种作为饲料添加剂的斜带石斑鱼几丁质酶1的发酵方法

摘要

本发明公开了一种作为饲料添加剂的斜带石斑鱼几丁质酶1的发酵方法。本发明斜带石斑鱼几丁质酶1的发酵方法是将含有斜带石斑鱼几丁质酶1的重组表达载体的菌种上发酵罐，通过在线控制pH、溶氧、转速、补料方式、诱导剂流加速度等参数，得到表达量高、酶活性高的重组斜带石斑鱼几丁质酶1。本发明方法制备得到的重组斜带石斑鱼几丁质酶1为胞内表达重组蛋白，存在于酵母细胞内，酵母细胞对蛋白起到一定的保护作用，降低了蛋白酶的水解作用，作为饲料添加剂可以直接添加到饲料中，不必纯化蛋白，适合商业化生产应用。