一种微囊化的高活力高碱性蛋白酶的制备方法

摘要

一种微囊化的高活力高碱性蛋白酶的制备方法，由通过离子注入改造的嗜碱芽孢杆菌经过发酵、絮凝、板框过滤、微滤、超滤、盐析、板框过滤，所得到的酶泥含水量为35％－40％，再选用微波回转真空干燥机，温度40－50℃，真空度－0.09－0.10，干燥20－25min，研磨，将酶粉悬浮于流化床上，物料温度40－50℃；将3％－5％的乙基纤维素和5％－7％的PEG－6000溶于乙醇中，混合均匀得壁材成膜溶液，15分钟以内喷雾的形式喷入流化床中，干燥成膜温度65－75℃，分筛，分别过60目－100目筛，得到不同活力的微囊化的高活力高碱性蛋白酶。本发明可有效降低粉尘污染，提高使用安全性；延长酶制剂的半衰期；成本合理，为酶制剂的微胶囊化提供可行性依据。