毛竹苯丙氨酸解氨酶、其编码基因及体外表达方法

摘要

本发明提供了一种毛竹苯丙氨酸解氨酶PePAL，其氨基酸序列如SEQ ID No.2所示，其编码基因的核苷酸序列如SEQ ID No.1所示。毛竹苯丙氨酸解氨酶PePAL能够催化L-苯丙氨酸形成反式肉桂酸，具有较高的酶活性，为催化L-苯丙氨酸生成反式肉桂酸提供了一种新的可选择途径。此外，本发明通过原核表达制备重组PePAL，克服了直接从竹子叶片中分离该蛋白的困难，降低了成本。