一种用于苹果渣饲料蛋白发酵的脱水固态复合发酵剂及其制作方法

摘要

本发明属于发酵饲料生产技术领域。主要涉及一种用于苹果渣固态发酵生产饲料蛋白的脱水固态复合发酵剂及其制作方法。本发明提出了一种专用于苹果渣饲料蛋白发酵生产的含两种或两种以上微生物的脱水固态复合发酵剂及其生产方法。技术要点：将酵母菌液体发酵剂(或酵母菌液体发酵剂离心或沉淀分离所得湿酵母菌体)与黑曲霉的固态培养物按一定比例混合均匀，低温脱水干燥，形成一种含有足量活性酵母菌细胞和黑曲霉孢子的脱水固态复合发酵剂。本发酵剂的主要优点：使用方便，小型企业不需投资配备发酵剂生产设备及发酵剂生产专业技术人员，只需按苹果渣饲料蛋白发酵技术要求配比原料，按本发酵剂的用量要求接入该复合发酵剂，再进行保温培养即可得到合格发酵产品。