一种微藻(小球藻、螺旋藻)加工绿色大米的方法

摘要

一种微藻(小球藻、螺旋藻)加工绿色大米的方法，将采收后的微藻浓缩液通过纳米球磨机进行球磨，破坏微藻的细胞壁后，加入保鲜添加剂进行防腐保鲜；按一定的比例用手工分级喷涂或用机器分级喷涂的方法将微藻浓缩液均匀地喷涂到大米上，最后将喷涂后的大米烘干即可制得绿色的微藻大米。通过本发明加工出来的大米，具有营养成份高、价格低、推广应用面宽利于人们长期使用的特点。