用于控制沙门氏菌的利生菌

摘要

一种限定性利生菌或厌氧菌组合物可有效用于控制或抑制家禽沙门氏菌的移生。该利生菌包括29种生物学上基本纯的细菌的种群或培养物。在使用中，可给受试家禽施用有效量的利生菌以提高家禽对沙门氏菌移生的抗性。本发明还涉及一种从成年动物粪便、盲肠内容物或大肠中分离利生菌的新方法，以用于有效控制或抑制沙门氏菌在家畜中的移生，将粪便、盲肠内容物或大肠与培养基结合，并在无氧条件下进行不稀释温育(即成批培养)。紧接着这一初步温育，所得培养物在连续流动条件下温育直至达到一种稳态，在这以后的时间里，稳态培养物可以回收作为利生菌使用。