块状物诸如块状食品的连续防腐蚀保存的方法和装置

摘要

块状物连续保存的方法和装置，其中块状物经漂煮、杀菌或消毒后在无菌条件下趁热或冷却后包装，例如水果块，已热处理的块状物以最缓和方式,在没有压力下连续输到具有传送器的鼓内，在鼓内已杀菌的液体连续地循环通过块状物，在无菌条件下，液体与块状物分开地输到鼓内，在鼓内其液面保持一恒定予选值，而多余液体排走后经再消毒又回到鼓内。通过传送器使块状物与液体分离，传送器最好是带内螺旋的筛插件形式在倾斜的鼓内转动。