一种高温高压状态下的蛋白质快速水解分析方法

摘要

本发明公开了一种高温高压状态下的蛋白质快速水解分析方法。其中，该方法包括：(1)将蛋白质样品与酸混合配制酸性溶液，其中所述蛋白质样品中含有天冬氨酸；(2)于密闭环境中将所述酸性溶液加热至高温高压状态，以便使所述蛋白质样品水解；(3)采用高分辨质谱仪对步骤(2)得到的水解液进行质谱分析。方法不仅步骤简单、处理快速、引入杂质少且成本低廉，还可以通过鉴定蛋白质的特异性水解片段得到原始蛋白序列信息，该自下而上的蛋白质分析方法可以作为蛋白质特征肽段、以及指纹图谱分析的有力工具，从而特异性地鉴定目标蛋白。